Advies van een chef maakt het verschil!
Ga naar verlanglijst Verlanglijst

Winkelwagen

Je winkelwagen is momenteel leeg

Product image slideshow Items

  • Smokey Olive Wood Giftbox Smokey Olive Wood Rookmot nr1 5x 300ml
  • Smokey Olive Wood Giftbox Smokey Olive Wood Rookmot nr1 5x 300ml
  • Smokey Olive Wood Giftbox Smokey Olive Wood Rookmot nr1 5x 300ml

Smokey Olive Wood Giftbox Smokey Olive Wood Rookmot nr1 5x 300ml

€29,90
Incl. btw
  • Koop 1 voor €26,91 per stuk en bespaar 10%

Probeer deze voordelige giftbox en geniet van 5 heerlijke rooksmaken. Rookmot gebruik je bij het koud roken van een gerecht. Je kan gerechten gemakkelijk 6u tot 8u laten roken in je toestel.

De beoordeling van dit product is 0 van de 5

(0)
Op voorraad (6)

Rookmot

Smokey Olive Wood produceert rookmot van hoge kwaliteit, rookmot gebruik je bij het koud roken van een gerecht. Je kan gerechten makkelijk 6u tot 8u laten roken in je toestel. Wil je meer weten over rooktechnieken? Neem dan zeker een kijkje op onze blog over roken.

Met deze voordelige giftbox test je ze allemaal en kan je zelf ervaren welke subtiele aroma's elke soort afgeeft. 

Bekijk hier wat Smokey Olive Wood anders maakt! 

 

What's in the box?

  • 1 x 300ml rookchips olijf
  • 1 x 300ml rookchips amandel
  • 1 x 300ml rookchips citroen
  • 1 x 300ml rookchips sinaasappel
  • 1 x 300ml rookchips steeneik

 

Welke producten bij welk hout? 

Er zijn heel erg veel soorten rookhout, met kleine subtiele smaakverschillen. We kunnen ze onmogelijk allemaal aanbieden. Harde houtsoorten zoals vb. eik & hickory geven veel rook en zijn geschikt voor grote stukken vis of vlees.

Lichter hout van fruit of notenbomen zijn beter geschikt voor gevogelte, vis of kleinere stukken varkens - en rundsvlees. Wij hebben alvast een selectie gemaakt van de belangrijkste houtsoorten. In onderstaande tabel vind je de soorten die wij aanbieden met het bijpassende product. Smaken verschillen, zijn persoonlijk en worden niet altijd hetzelfde ervaren, ga zeker zelf aan de slag en op zoek naar jouw ideale smaakcombinatie.

 

Gebruik

Om koud te roken heb je een Cold Smoke Generator nodig. Deze vul je met mot, de lengte van de slang "snake" bepaalt de duurtijd van het roken, de dikte en de intensiteit. Je steekt de cold smoke Generator gemakkelijk aan door een theelichtje te plaatsten onder de rookmot aan het begin van de slang of met een aansteker. Als de mot begint te roken doof je de vlam en plaats je de Colt Smoke Generator onderaan in je toestel. Je kan gerechten makkelijk 6u tot 8u laten roken in je toestel.

 

Weken of niet

Rookmot worden nooit geweekt. 

 

Info over aroma's en smaak

Fruithout

  • Appel 
    • Milde zoete fruitsmaak
      • Vis, Kalf, varken, gevogelte, wild
  • Citrushout
    • Frisse milde rooksmaak, scherpe toets
      • Vis, gevogelte, varken
  • Kers
    • Zoete rooksmaak, meer bessensmaak dan bij appel
      • Vis, kalf, varken, gevogelte, wild, vederwild
  • Olijf
    • Kruidig, maar zacht
      • Vis, varken, gevogelte, vederwild, lam

 

Notenhout

  • Amandel
    • Typische zoete, nootachtig smaak
      • Vis, Kalf, varken, gevogelte, wild, lam
  • Hickory
    • Sterke rooksmaak, veel rook, (let op: snel te veel)
      • Rund, varken, wild
  • Walnoot
    •  zware rooksmaak, (snel te sterk)
      • Rund, varken, wild, lam

 

Hardhout

  • Acacia
    • Kruidig, vergelijkbaar met Mesquite
      • Rund, varken, gevogelte, wild, lam
  • Beuk
    • Neutrale rooksmaak
      • Vis, varken, gevogelte, wild, lam
  • Es
    •  Typische delicate rooksmaak, brand snel weg
      • Vis, varken, gevogelte, vederwild, lam
  • Esdoorn/ Maple
    •  Milde, zoete rooksmaak
      • Varken, gevogelte, vederwild, lam
  • Mesquite
    • Kruidig, vergelijkbaar met Acacia
      • Rund, varken, gevogelte, wild, lam
  • Eik
    • Vol rond rookaroma, heel kort roken bij vis
      • Vis, rund, varken, gevogelte, wild, lam
  • Rode wijnvaten van eik
    • Wijn aroma, volrond rookaroma, kort bij vis
      • Vis, rund, varken, gevogelte, wild, vederwild, lam
  • Whiskyvaten van eik
    •  Whisky aroma, volrond rookaroma
      • Rund, varken, gevogelte, wild, vederwild, lam
koud roken / mot / rookmot / smokey olive wood
0 sterren op basis van 0 beoordelingen
Je beoordeling toevoegen

Dit vind je misschien ook leuk