Advies van een chef maakt het verschil!
Je winkelwagen is momenteel leeg
Product image slideshow Items
Bak pizza's, brood, focaccia, taart en koekjes met je EGG, met de Half Moon convEGGtor Stone kan je een eigen bakkerij aan huis beginnen!
Pizza, speltbrood, focaccia of een lekkere appeltaart: met de Half Moon convEGGtor Stone kan je je eigen bakkerij aan huis beginnen. Leg de steen op het rooster van je Big Green EGG en je krijgt brood met een knapperig korstje en pizza’s met een krokante bodem.
Samen met de Baking Stone is de Half Moon convEGGtor Stone één van de favoriete accessoires onder EGG’ers. Leg de halve pizzasteen direct op het rooster (in combinatie met de convEGGtor) als je je EGG aansteekt zodat hij geleidelijk warm wordt. Omdat de steen de hitte goed vasthoudt, kan je pizza’s en koekjes eenvoudig nog even warm houden voordat je ze serveert (al is de kans natuurlijk groot dat ze in no-time op zijn).
De Big Green Egg is met recht een uniek product. Iedereen die er een gerecht van proeft, valt als een blok voor de ongeëvenaard lekkere smaak. Wat is het geheim achter de EGG?
Het is de keramiek van de Big Green Egg dat de warmte in de EGG weerkaatst, waardoor een luchtstroom ontstaat die ingrediënten en gerechten extra mals maakt.
De keramiek van de Big Green Egg is mede ontwikkeld door NASA en het productieproces vindt plaats in Noord-Amerika volgens de strengste kwaliteitsnormen. Mede daarom is het van buitengewoon hoogwaardige kwaliteit. Het heeft extreem isolerende eigenschappen en weerstaat extreme temperaturen en temperatuurschommelingen.
Dankzij de combinatie van het warmteweerkaatsende keramiek én de unieke vorm van de Big Green Egg ontstaat er een perfecte luchtcirculatie in de EGG, waardoor de maaltijdcomponenten op de gewenste temperatuur gelijkmatig garen.
De goede luchtcirculatie heeft nog een ander voordeel: omdat de warme lucht in de EGG blijft, is de EGG zuinig in gebruik. Je houtskool gaat langer mee en genereert minder as.
En de EGG is niet alleen duurzaam in gebruik: hij is vervaardigd uit duurzame materialen. Sterker nog: Big Green Egg streeft ernaar om alle producten te vervaardigen uit duurzame materialen.
In de Big Green Egg kun je de temperatuur tussen de 70° Celsius en 350° Celsius tot op de graad nauwkeurig reguleren en behouden, zelfs bij temperaturen ver onder het vriespunt.
Externe temperaturen hebben door het hoogwaardige, warmte-isolerende keramiek geen invloed op de temperatuur binnen de EGG.
Al ruim 25 jaar heeft Big Green Egg een exclusief samenwerkingsverband met een specialistische fabriek in Mexico, waar enkel en alleen de kamado wordt gemaakt. Deze high-end keramiekproducent is ISO 9001 UL gecertificeerd en voldoet dus aan de allerhoogste kwaliteitsnormen. En voordat een Big Green Egg keramische kamado BBQ de fabriek verlaat, ondergaat hij nog een laatste, zeer nauwkeurige controle. Mede hierdoor staan ze bij Big Green Egg 100 procent achter hun producten, en bieden ze een beperkte levenslange garantie op het materiaal en de constructie van alle keramische onderdelen van de EGG.
Door de unieke combinatie van de constructie, het fabriceren en het ongeëvenaarde keramiek is een Big Green Egg een zeer duurzaam kooktoestel met een langere levensduur dan vergelijkbare soorten.
Een Big Green Egg kan minstens honderdduizend keer worden verhit zonder aan kwaliteit in te boeten. Een EGG gaat dus minstens een leven lang mee. Hierdoor kun je eindeloos op een gezonde manier ingrediënten en gerechten garen met een bijzonder smaakvol resultaat.
Naast grillen, bakken, stomen, wokken en roken is de Big Green Egg ook gemaakt voor slow cooking van grotere stukken vlees of het langzaam laten garen van delicate ingrediënten zoals schaal- en schelpdieren en visfilets.
Met de keramische convEGGtor bouw je de Big Green Egg heel eenvoudig om tot een oven. En met een Baking Stone maak je heel eenvoudig het lekkerste brood en pizza’s met een perfecte bodem. De mogelijkheden zijn eindeloos: probeer ze allemaal en laat je creativiteit de vrije loop!
