Advies van een chef maakt het verschil!
Ga naar verlanglijst Verlanglijst
Winkelwagen

Je winkelwagen is momenteel leeg

In BBQ advies deelt chef Rogier zijn ervaringen en kennis!

De verschillen tussen Yakiniku & Monolith

De verschillen tussen Yakiniku & Monolith

In de wereld van kamado grills bieden zowel Yakiniku als Monolith uitstekende opties die voldoen aan een breed scala van behoeften en budgetten. Na zorgvuldige overweging van de unieke eigenschappen, innovaties, en prijs-kwaliteitsverhouding van beide merken, is het duidelijk dat er voor elke grillliefhebber een perfecte match is.
Ongeacht uw beslissing, met een Yakiniku of Monolith kamado bent u verzekerd van vele jaren grillplezier en culinaire ontdekkingen.

10 tips om de perfecte Winter BBQ te organiseren

10 tips om de perfecte Winter BBQ te organiseren

De winter is een sombere tijd waarin we meer binnenshuis zitten en niet zo vaak buitenkomen. De weinige keren dat we wel naar buiten komen is het nog koud! Een gezellige winter bbq kan daar verandering in brengen en vormt de ideale gelegenheid om je vrienden uit te nodigen.

Welke thermometer wanneer?

Welke thermometer wanneer?

Over thermometers valt heel wat te zeggen. Daarom maken wij je graag wegwijs zodat jij zelf kan beslissen welke thermometer nu het best bij jouw behoeftes past en wanneer je welk type thermometer nu het best gebruikt.

Eerst en vooral gaan we de thermometers opdelen in 4 types met elk hun voor en nadelen, om dan een beknopte conclusie te maken. 

Wat is Binchotan?

Wat is Binchotan?

In deze blog nemen we je mee op reis door Japan. we bekijken de geschiedenis van binchotan. We overlopen het volledige productieproces. Van het selecteren van het juiste hout tot het bekomen van de beste binchotan met een koolstofpercentage tot wel 98%.

Hoe kies je de juiste houtskool?

Hoe kies je de juiste houtskool?

In deze blog gaan we alle stappen overlopen om een goede houtskool te kunnen herkennen. We leggen de verschillen uit tussen hard en zacht hout, briketten &, binchotan  en begeleiden je mee in de keuze naar de perfecte houtskool die past bij jouw bbq behoeftes en bereidingen.


Om dit te kunnen doen moeten we eerst weten wat de verschillen zijn, ik som ze hier even kort op.