Advies van een chef maakt het verschil!
Je winkelwagen is momenteel leeg
Product image slideshow Items
Ga de uitdaging aan om de perfecte match met het gebrouwen goud te vinden!
Bier is een welkome gast bij elke barbecue. Jeroen Hazebroek en Harry Havinga, met samen meer dan 60 jaar barbecue-ervaring, combineren in dit boek hun passie voor grillen en brouwen. De vuistregel: kook met het bier dat je graag drinkt bij je gerecht.
Het Ultieme Bier- en BBQ Boek daagt barbecuefanaten uit om de perfecte match met bier te vinden. Of het nu gaat om de populaire beer can chicken of brisket met koffie en dubbel bier, auteurs Jeroen Hazebroek en Harry Havinga laten zien dat bier niet alleen lekker is om te drinken bij de barbecue, maar ook uitstekend kan worden gebruikt bij het koken. Ze gaan dieper in op craft beer, het brouwproces en de ingrediënten van bier, evenals de verschillende biertypes, hun smaken en hoe je etiketten leest.
De 60 gevarieerde recepten in dit boek zijn ingedeeld op bereidingstechniek. Geniet van gegrilde bratwurst met pilsener of gestoofde hazenpeper met imperial stout. Probeer low and slow babyback ribs met een blond biertje of kreeft met biernaise. Natuurlijk ontbreken de verschillende beer can- en spitbereidingen niet, en komen groenten, kaas en bierbroden ook uitgebreid aan bod. Dit boek viert de vriendschap tussen bier en barbecue en staat vol met zowel klassieke als spannende nieuwe recepten. Probeer ze uit en geniet van het koken ©n proeven van de bieren die Jeroen en Harry aanraden.
Items van productcarrousel
