Common Sense Top 10 beste BBQ recepten van Rogier (GRATIS)

Common Sense top 10 beste bbq recepten van Rogier GRATIS

Ontdek de culinaire kunsten van Chef Rogier met deze exclusieve selectie van zijn top 5 beste recepten van Bistro Common Sense. Deze verzameling biedt een heerlijke reis door diverse smaaklandschappen, perfect voor elke fijnproever die thuis aan de slag wil gaan met professionele recepten.

• BBQ cocktail
• Warm Gerookte Zalm - Deze zorgvuldig bereide zalm wordt langzaam gerookt op een cederhoutren plankje, wat resulteert in een rijk, rokerig aroma en een zijdezachte textuur. Serveer het met een frisse salade van citrus en avocado, gerookte olie voor een onvergetelijke smaaksensatie.
• Slowcooked Picanha - Een Zuid-Amerikaanse klassieker, perfect geëxecuteerd door Chef Rogier. De picanha wordt urenlang op lage temperatuur gegaard om elke vezel zacht te maken, terwijl de kruidige, knapperige korst een prachtig contrast biedt. Ideaal voor een luxe barbecue-ervaring.
• Luchtige Flatbreads - Deze handgemaakte flatbreads zijn licht en luchtig, met een licht knapperige buitenkant. Ze vormen de perfecte basis voor een verscheidenheid aan toppings of dips, of als bijgerecht bij elke maaltijd.
• Traag Gegaard Spek - Dit recept transformeert gewoon spek in een subliem gerecht. Langzaam gegaard om de smaken te intensiveren en de textuur onweerstaanbaar zacht te maken. Serveer het als luxe ontbijtoptie of voeg het toe aan burgers voor een extra dimensie. Pekelen, krokante korst, gelakt,... het komt allemaal aan bod.

• De Krokantste Pizza van de BBQ - Ontdek de geheimen van het bakken van de perfecte pizza op de barbecue. De directe hitte van de grill zorgt voor een ongeëvenaard krokante bodem, terwijl de rokerige lucht een subtiele hint van barbecue toevoegt aan je favoriete toppings.

• Steak Sandwich - Deze ultieme sandwich is een ware traktatie voor vleesliefhebbers. Sappige, perfect gegrilde steak wordt gecombineerd met verse, knapperige ingrediënten en een rijke saus tussen ambachtelijk brood, waardoor elke hap een onvergetelijke ervaring wordt

• Chocolade Moelleux - Een ultiem dessert voor chocoladeliefhebbers. Deze moelleux heeft een rijke, vloeibare chocoladekern die zachtjes uitvloeit bij de eerste lepel. Perfect gebalanceerd met een licht bittere cacao-afwerking, het is een perfecte afsluiting van elke maaltijd.
• Genfuseerde Ananas met Rum - Dit tropische dessert tilt ananas naar een hoger niveau door het te infuseren met rum en zachte kruiden. Langzaam gegaard op de grill, karameliseert de suiker in de ananas en mengt prachtig met de zelf geinfuseerde rum voor een zoet, pittig resultaat dat smelt in je mond.

Elk recept wordt geleverd met een gedetailleerde handleiding, zodat je thuis de magie van Bistro Common Sense kunt herbeleven. Bereid je voor op een culinair avontuur met deze meesterlijke recepten van Chef Rogier.