Balance Turning Peel – pizzaschep
De Gozney Balance Turning Peel is ontworpen voor maximale controle en perfecte balans bij het draaien van pizza’s in hoge temperatuur pizzaovens. Het geperforeerde roestvrijstalen blad van 20 cm (8 inch) laat overtollig bloem direct wegvallen, waardoor verbranding wordt voorkomen en je pizzabodem mooi schoon en krokant blijft. De speciale druppelvorm zorgt voor een soepele draaibeweging, zodat je pizza gelijkmatig bakt zonder te verschuiven.
Dankzij het doordachte ontwerp ligt het zwaartepunt dichter bij het ergonomische handvat van FSC-gecertificeerd beukenhout, wat zorgt voor extra stabiliteit en minder belasting tijdens het gebruik. Met een totale lengte van circa 90 cm biedt deze turning peel voldoende bereik en controle, ideaal voor grotere pizzaovens zoals de Gozney Dome en Arc, maar ook geschikt voor andere hout- en gasgestookte pizzaovens.
De Balance Turning Peel is afgewerkt met duurzame materialen, waaronder onderdelen van Ocean Bound Plastic en een stevige ophanglus voor eenvoudig opbergen. Een professionele pizzadraaier voor wie consistent perfecte bakresultaten wil behalen en volledige controle zoekt tijdens het bakken.
