17/10/2025
In hooi gerookte asperges
Aspegres op de barbecue, een ware delicatesse! We toveren een klassieker om tot een ware barbecuebom zonder afbreuk te doen...
9/10/2025
Geroosterde pompoen met geitenkaas
Kom helemaal in de herfststemming met dit vegetarisch gerecht. Traag gegaarde pompoen op de barbecue samen met feta en geitenkaas...
9/10/2025
Pimped Quesadillas
Zomerse dagen vragen zomerse recepten! Deze quesadillas passen perfect in dat plaatje. Je kan ze eten als een hoofdgerecht of...
8/10/2025
Geroosterde groenten
Gegrilde of geroosterde groenten zijn een heerlijk bijgerecht en makkelijk te combineren. Bovendien smaakt dit elk seizoen. Mijn tip: probeer...
8/10/2025
Babaganoush op de BBQ
Babaganoush is een recept uit het Midden-Oosten waarbij we een dip maken van aubergines. Ideaal als hapje of dipsaus bij...
3/10/2025
Bloemkoolwings met een curry-yoghurtdressing en tabouleh
Met deze geroosterde bloemkool kan je alle kanten op, serveer hem als bijgerecht bij een stukje vis of vlees, of...
2/10/2025
Gepekelde citroenen
Gezouten citroenen zijn een heerlijk eenvoudige delicatesse van het midden oosten. De combinatie van zout en zuur tillen de gerechten...
2/10/2025
Pinsa Romana
Pinsa Romana een hoog gehydrateerd deeg op basis van rijst, tarwe, sojameel en zuurdesem wat 72 u in moet rijpen....
2/10/2025
Al forno aardappelen
De heerlijke Al Forno aardappelen uit Italië: een side dish dat bij bijna elk BBQ-gerecht past en bovendien door iedereen...
1/10/2025
Orecchiette met ricotta, broccoli, spinazie en pecorino
Hier kwam de inspiratie uit Bari, de hoofdstad van Puglia, staat bekend als de geboorteplaats van de Orecchiette pasta. Deze...