Tandoor Ring met Spiezen
Transformeer je kamado naar een authentieke Indiase tandoor met de LetzQ tandoor set! Deze set is speciaal ontworpen voor liefhebbers van sappige, perfect gegrilde spiesen. Of je nu eigenaar bent van een Big Green Egg, Bastard, Kamado Joe, of een ander merk, de LetzQ tandoor set is veelzijdig en compatibel met kamado’s van medium tot XXL, waarbij de luchtuitlaat de bepalende factor is.
Inhoud van de set:
– 6 precisie-ontworpen spiesen van 36 cm lang, voorzien van speciale weerhaakjes die ervoor zorgen dat je ingrediënten stevig op hun plek blijven tijdens het grillen.
Instructies voor gebruik:
1. Steek de houtskool aan en warm je kamado op tot de gewenste temperatuur, idealiter tussen de 175 en 200 graden Celsius.
2. Minimaliseer de luchtinlaat aan de onderkant van de kamado voor een gecontroleerde verbranding.
3. Verwijder de margrietschijf/rEGGulator en plaats de Tandoor ring op de kamado.
4. Rijg je ingrediënten aan de spiesen en plaats deze door de ring, rustend op de daarvoor bestemde uitsparingen.
Praktische tips:
– Reguleer de temperatuur voornamelijk via de onderste luchtinlaat. Hoewel de margrietschijf/rEGGulator bovenop de ring geplaatst kan worden, is het essentieel te onthouden dat deze los ligt en dat het openen van de deksel van de kamado niet mogelijk is zonder deze eerst te verwijderen.
– Geniet van een gelijkmatige garing. Ondanks intuïtieve verwachtingen zal het vlees onderaan de spies niet sneller garen dan bovenaan. Dit betekent ook dat je de spiesen niet hoeft te draaien gedurende het grillproces!
De magie van de LetzQ tandoor set ligt in zijn vermogen om een egaal en verrassend snel grillresultaat te leveren, waardoor je de authentieke smaak en textuur van tandoor-gerechten kunt ervaren in het comfort van je eigen tuin. Bereid je voor op een culinaire reis die je smaakpapillen zal betoveren!
