10/04/2026
Hoe een Kamado aansteken en temperatuur regelen?
Waarom kamado temperatuurcontrole het verschil maakt Een kamado aansteken lijkt simpel, maar zonder controle over de luchttoevoer schiet de temperatuur...
10/04/2026
Hoe werkt een BBQ smoker?
BBQ smoker uitleg: wat is het en hoe werkt het? Wil je sappig, mals vlees met die echte rooksmaak maken,...
16/02/2026
Onderhoud van je kamado of BBQ
Onderhoud van je kamado of BBQ – zo blijft je barbecue in topvorm Een kamado BBQ is een investering...
17/10/2025
Pizzastijlen en deegmethodes
Vraag jij je nu ook af welke pizzastijlen en deegmethodes er allemaal zijn? Wat is hydratatie of fermentatie? In dit...
17/10/2025
De geschiedenis van de Pizza
Even terug in de tijd om echt goed te begrijpen waar de pizza nu eigenlijk echt vandaan komt! De geschiedenis...
17/10/2025
Pizza element meel
Wat zijn de pizza elementen? Weet jij het al? We spitten ze van haar tot pluim en laten je zien...
17/10/2025
Pizza element olie
Olie Het gebruik van olijfolie in je deeg maakt het deeg elastischer en verhoogt de bewerkbaarheid ervan. Het gebruik van...
17/10/2025
Pizza element zout
Wat zijn de pizzaelementen? Weet jij het al? We spitten ze van haar tot pluim uit en laten je zien...
17/10/2025
Mozzarella
Mozzarella, een overheerlijk product waar wereldwijd veel vraag naar is. In deze blog zien we de voor en nadelen daarvan...
17/10/2025
Mijn Pizza verhaal, is een gezond verhaal!
In deze blog vertel ik je graag hoe ik in contact ben gekomen met echte pizza! En ja hoor, deze...