Advies van een chef maakt het verschil!
Ga naar verlanglijst Verlanglijst
Winkelwagen

Je winkelwagen is momenteel leeg

Common Sense

24 producten

 

Common Sense 

Bistro

Bij Common Sense staat BBQ centraal, 80% van de menukaart wordt dan ook bereid op de kamado barbecue. Big Green Egg, kamado joe & Yakiniku zijn dan ook barbecuetoestellen die helemaal bij het concept passen. Degelijk, mooi, gemakkelijk in gebruik en je product wordt er alleen maar beter van. Chef Rogier zijn passie voor koken heeft er altijd al in gezeten, van kinds af aan kwam hij op zijn teentjes kijken aan opa & oma’s fornuis, die dan (h)eerlijke kost bereidde van lokale producten en groenten uit eigen tuin.

Hangende planten en rustieke interieurdecoratie bij Common Sense Bilzen

Ervaringen

Na stages in la Reserve te Knokke en de Mijlpaal in Tongeren wou hij meer en is hij vertrokken naar de hotelschool van Koksijde “ter duinen” . Hier heeft hij stages gelopen in hotel haciënda na Xamena in Ibiza en restaurant Saüc in Barcelona, een absolute topervaring op kook - en levensvlak. Echt “WAUW”. Tijdens zijn loopbaan in de Mijlpaal is hij misschien wel de belangrijkste persoon in zijn leven tegengekomen: “Kim Vancrabeekx”. Ze hebben ondertussen een prachtige koningswens.

Blanke man en Aziatische vrouw koken met Big Green Egg barbecues

Chef Rogier zijn rots in de branding

Kim die een studie psychologie achter de rug heeft, moest even overhaald worden, maar vond het na een korte denkronde prima om Rogier te volgen in de horeca. Zo hebben ze hun gedeelde passie voor lekker eten, decoratie en kids samengegoten in één  concept, hun droom: “Common Sense”.

Knuffelende mensen in een strandstoel in een tuin: chef Rogier en zijn vrouw

Zoveel meer dan een bistro

Buiten de Bistro is Common Sense veel meer dan dat! Zo gaan alle workshops van 'BBQ met Rogier' door bij Common Sense en is er sinds kort een SAUS op de markt gebracht. Dat belooft voor de toekomst waarin er ongetwijfeld nog veel meer culinaire uitspattingen zullen volgen!

Blanke man kookt met een Big Green Egg barbecue in een professionele keuken