Rookchunks
Rook chunks zijn ideaal wanneer je langdurige rookontwikkeling wilt hebben, en ze zijn perfect geschikt voor het langzaam garen van gerechten zoals pulled pork of spareribs. Het gebruik ervan is eenvoudig: je plaatst een of meerdere chunks droog in de houtskool en laat ze rustig roken. De rookduur is afhankelijk van de grootte van de chunk, de temperatuur en de gebruikte houtsoort, maar je kunt hiermee enkele uren roken. In een zak zit ongeveer 1,5 kg aan chunks.
De chunks van Smokey Olive Wood zijn gemaakt van exclusieve houtsoorten die een verfijnde smaak aan je gerechten toevoegen. Terwijl in Nederland houtsoorten zoals appel, eik en beuk veel worden gebruikt voor roken, brengt Smokey Olive Wood houtsoorten uit Spanje waar je mee kunt experimenteren en een meer verfijnde smaak aan je gerechten kunt geven. Je hebt de keuze uit verschillende houtsoorten, waaronder olijf, sinaasappel, citroen, amandel en steeneik, evenals speciale vuurkruiden om je rookervaring te verrijken.
Met deze rook chunks kun je de smaak van je barbecue-creaties naar een hoger niveau tillen en een unieke en heerlijke rooksmaak aan je gerechten toevoegen. Geniet van de mogelijkheid om je culinaire horizon te verbreden en nieuwe smaken te ontdekken met de exclusieve houtsoorten van Smokey Olive Wood!
