8/10/2025
Babaganoush op de BBQ
Babaganoush is een recept uit het Midden-Oosten waarbij we een dip maken van aubergines. Ideaal als hapje of dipsaus bij...
8/10/2025
Pumpkin spiced bbq mocktail
Ontwaak je smaakpapillen met de ultieme bbq-herfstmocktail! Laat je verleiden door de rijke smaken van gegrilde pompoen, verweven met specerijen...
6/10/2025
Waarde van bloem
Je hebt er waarschijnlijk al eens van gehoord, de W - P - L - P/L waardes van bloem. Ze...
6/10/2025
Clementine BBQ Cocktail
Ontdek de verrassende twist van een Clementine BBQ Cocktail & Mocktail, een verfrissende drankje die de zoetheid van clementines combineert...
6/10/2025
Slowcooked hert met kruidenkorst
Dit wildgerecht is één van de toppers uit onze BBQ-workshops. De verschillende technieken die we gebruiken in dit recept zorgen...
6/10/2025
Welke thermometer wanneer?
Over thermometers valt heel wat te zeggen. Daarom maken wij je graag wegwijs zodat jij zelf kan beslissen welke thermometer...
6/10/2025
Slow Cooked Picanha
Picanha een van mijn lievelingstukken op de bbq. De picanha of staartstuk is een driehoekvormige deel aan het uiteinde van...
6/10/2025
Rijpen en rijzen van een pizzadeeg
Rijpen en rijzen je hebt er ongetwijfeld al veel van gehoord. In deze blog nemen we je mee in deze...
6/10/2025
Gerookt mergpijpje met rundstartaar
Op zoek naar een origineel recept voor je BBQ? Probeer dit gerookt mergpijpje met een tartaar van rund. De koude...
6/10/2025
Texas style brisket
Een brisket zoals het hoort: sappig, met een mooie rookring, bark en net genoeg bite. Let's go! Slowcooked Texas Style...