Houtskool
Iedere kooksessie begint met de juiste brandstof. De Big Green EGG 100% natuurlijke houtskool met FSC keurmerk is precies wat je nodig hebt. De houtskool is afkomstig van de beuk en beukenhaag en heeft een extreem lange brandduur. Handig ook om gerechten langzaam te garen.
Voor de productie wordt gebruik gemaakt van resthout of bomen die speciaal voor de productie zijn gekweekt in duurzaam beheerde bossen. Deze worden na het kappen direct terug geplant. Ook is de Houtskool Big Green EGG EU geproduceerd in Europa.
Klaar met koken? Sluit het deksel van je Big Green Egg Kamado BBQ en het schuifje van de rEGGulator zodat de houtskool dooft. De volgende keer kun je je EGG (eventueel) bijvullen met houtskool en opnieuw een heerlijk gerecht bereiden. Voor een extra smokey touch voeg je Big Green Egg Wood Chips of Chunks toe aan je houtskool.
Big Green Egg Charcoal is beschikbaar in zakken van 4,5 kg en 9 kg. De houtskool in de zakken van 4,5 kg zijn iets kleiner van omvang, ideaal voor gebruik in de kleinere modellen (BGE kamado BBQ Mini, Small, MiniMax en Medium)
Wil je alles weten over houtskool? Lees dan zeker deze blog “hoe kies ik de juiste houtskool” zodat je weet wanneer je welk type houtskool het best kan gebruiken.
Alle info over Big Green Egg vind je hier.
