Even eens wat anders dan een klassiek wildgerecht. Met deze haute dog van hert overtuig je ongetwijfeld iedereen. Eenvoudig te bereiden, heerlijk om van te genieten. Wel opletten voor de kleren want dit heerlijk gerechtje smaakt het best zonder bestek.

Stomen op een bbq? Ja hoor het kan!
Dit heerlijk vegetarisch gerecht kan je zowel serveren als hapje, voor- of hoofdgerecht.

Je kan de buns vullen met verschillende soorten champignons of een vulling op basis van vis, vlees of eender welk vegetarisch recept. Serveer ze dan als een heerlijk sharing gerecht met verschillende dips en toppings.

Met dit gerecht verras je elke gast, het toont niet alleen mooi en stoer met de mergpijp het is ook nog eens heerlijk van smaak!

Kan je niet aan Rubia Gallega rund geraken, gebruik dan een ander ras naar keuze. Ik raad je wel aan om voor gerijpt vlees te gaan, dit komt uitstekend tot zijn recht op de gerookte smaak van de mergpijp.