Deze heerlijke chicken lollipops hebben mss wat extra werk, maar ze zien er dan ook super leuk uit en smaken zeker heerlijk. Zowel jong als oud zal je ermee plezieren.

Een van mijn favoriete seizoenen is weer aangebroken, namelijk het wildseizoen! Wat een heerlijke producten brengt dit met zich mee. Genieten van de rood-oranje tinten aan het haardvuur of vuurkorf, met een bijhorend drankje. Mij hoef je het maar 1 keer te vragen.

Pulled pork is een goedkoop allemans gerecht wat heerlijk smaakt in elke seizoen. Het kan tussen een broodje, bij een stoofschotel, in een taco of als garnituur op nacho's, al dan niet met een heerlijke side dish zoals coleslaw of een salade naar keuze....

Je kan er echt alle kanten mee op. De lange bereidingstijd zal zorgen voor een heerlijk voldaan gevoel op het einde dus ik zou zeggen: 'begin er maar aan! ;-)'

De Durham is een rund dat ontstond in Noordoost-Engeland in de 18e eeuw. Het was oorspronkelijk een dubbeldoelras, hier gaan we dus graag mee aan de slag.

Wij gaan het graag iets korter bij huis zoeken dus deze durham runderen worden dan ook gekweekt in Vlaanderen en hebben hier lange tijd kunnen grazen in natuurgebieden.

De donkerrode kleur en het gele vet bewijzen dat deze koe op ouderdom is en zo zijn we zeker van een mooie smaak en structuur!