Heerlijk malse, maar toch krokante kippenvleugels: dat kan dankzij de indirecte bakwijze op de kamado barbecue! Een snack die geliefd zal worden door jong en oud. En de Italiaanse citroenmarinade? Die maakt het helemaal af! Ontdek hieronder hoe je aan de slag moet gaan.
Wanneer ik het woord 'wortelcake' laat vallen, kijken mensen vaak eerst raar op. Groenten in een dessert? Zeker weten! Het is een zeer luchtige cake en dankzij de sappige wortel in het beslag wordt het geheel toch heel smeuïg. Deze Britse/Amerikaanse klassieker is bovendien een topper op de BBQ! Ontdek het volledige recept hieronder.
Geniet van een heerlijk stukje koud gerookte boter, je tovert in geen tijd een heerlijk rookaroma in al je bereidingen.
Ook benieuwd naar hoe we een mooi rookaroma krijgen in onze mousselinesaus? Leer er alles over in dit recept waar we de heerlijke saus combineren met heilbot en asperges.
Moink balls: een klassieke topper op de BBQ! Verras je gasten met deze heerlijke gehaktballetjes en zo wordt jij de chef van de avond. Dit past perfect als hoofdgerecht, of je kan het serveren als hapje tijdens het aperitief of side dish, lekker veelzijdig dus. 1 ding is zeker: dankzij de combinatie tussen gehakt, spek en moink rub scoor je sowieso punten aan tafel